الكنافة النابلسية، طبق حلويات شرقي أصيل يحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، وخصوصاً في فلسطين حيث يعود أصله. يتميز هذا الطبق بطعمه الغني ومزيجه الرائع من النكهات والمكونات البسيطة التي تتحد في تناغم لتقدم لنا تجربة لذيذة وفريدة من نوعها. مع هذه الوصفة، ستتمكن من إعداد الكنافة النابلسية بكل سهولة ويسر في مطبخك
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 30 إلى 35 دقيق
تكفي لـ: 4 إلى 6 أشخاص
المكونات
1/2كيلو عجينة كنافة
2 ملعقة كبيرة سمنه بحرارة الغرفة
ملعقه صغيرة ملون الطعام
3 أكواب جبنه غير مملحة، ومفرومة ناعم
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي عجينة الكنافة، السمنة، والملوّن.
قلبي المكونات حتى تتداخل جيدًا.
وزعي نصف كمية العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمنة.
وزعي الجبن فوق العجينة في الصينية دون الوصول إلى الأطراف، ثم غطيها بالكمية المتبقية من العجينة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، حتى تنضج الكنافة وتكتسب لونًا ذهبيًا جذابًا.
اسقي الكنافه بالسيرب وزينيها بالفستق المطحون
قدمي الكنافة النابلسية ساخنة،
بالهنا والشفا
