كول سلو بالتفاح هو طبق جانبي مقرمش ومنعش، يجمع بين النكهات الحلوة والحامضة بطريقة متوازنة، مثالي للتقديم بجانب الأطباق الرئيسية المختلفة.

الوقت المستغرق

الإعداد: 10 دقائق

الطهي: 0 دقيقة

الوقت الإجمالي: 10 دقائق

عدد الأفراد

تكفي لأربعة أشخاص

المكونات

• 2 كوب من الملفوف المقطع (ألوان متنوعة)

• 1 تفاحة حامضة مقطعة

• 1 عود كرفس مقطع

• 1 فلفل أحمر مقطع

• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو

• عصير ليمونة واحدة

• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق اللوكوما (اختياري)

• رشة ملح بحري

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلط الملفوف، التفاح، الكرفس، والفلفل الأحمر.

2. في وعاء أصغر، اخفق زيت الزيتون أو الأفوكادو مع عصير الليمون، مسحوق اللوكوما إذا استخدمته، والملح.

3. اسكب خليط الزيت والليمون فوق الكول سلو وقلب السلطة جيداً حتى تغطى بالتتبيلة.

4. قدم السلطة باردة كطبق جانبي مع الشواء أو مع أطباقك المفضلة.

بالهنا والشفا!