البسبوسة

البسبوسة، واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بحب واسع في العالم العربي، هي حلوى غنية بالنكهات وذات ملمس رطب ولذيذ. تتميز بطعمها الحلو المعتدل وقوامها الرطب الذي يجعلها تذوب في الفم

الوقت المستغرق:

التحضير: 15 دقيقة

الخبز: 30-35 دقيقة

الإجمالي: حوالي 45-50 دقيقة

عدد الأفراد:

تكفي لـ 8-10 أشخاص

المكونات:

- 2 كوب سميد

- 1 كوب سكر

- 1 كوب زبادي (لبن)

- 1/2 كوب زيت نباتي أو سمن

- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

- لوز أو فستق للزينة (اختياري)

- قطر (شربات) جاهز

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط السميد والسكر والبيكينج باودر جيدًا.

2. إضافة المكونات الرطبة: أضف الزبادي والزيت أو السمن إلى الخليط الجاف واخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.

3. تحضير الصينية: ادهن صينية الخبز بقليل من الزيت أو السمن واسكب خليط البسبوسة فيها، مع توزيعه بالتساوي.

4. تزيين الوجه: يمكن تزيين الوجه باللوز أو الفستق حسب الرغبة.

5. الخبز: سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية واخبز البسبوسة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

6. إضافة القطر: بعد إخراج البسبوسة من الفرن، صب القطر (الشربات) البارد على البسبوسة الساخنة مباشرة للحصول على الرطوبة المثالية.

7. التقديم: اترك البسبوسة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.

استمتع بالمذاق الرائع والفريد للبسبوسة مع كوب من الشاي أو القهوة العربية.

وبالهنا والشفا