باستا الدجاج الكاجون من تشيليز

وصفة باستا الدجاج الكاجون من تشيليز هي طبق مليء بالنكهات والألوان، يجمع بين الدجاج المتبل بالكاجون والباستا الكريمية. هذه الوصفة تقدم مزيجاً مثالياً من اللحم الطري والصوص الغني، مما يجعلها خياراً رائعاً لوجبة غداء أو عشاء مميزة.

 وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 20 دقيقة

الكمية: لـ4 أشخاص

القيم الغذائية:

655 سعرة حرارية

38 جرام دهون

31 جرام بروتين

المكونات:

2 صدور دجاج بدون عظم وجلد

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، مقسمة

1 ملعقة كبيرة توابل كاجون

3 أكواب ماء

½ ملعقة كبيرة ملح

8 أونصات باستا بيني

2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

3 فصوص ثوم مفرومة

1 كوب كريمة ثقيلة

½ ملعقة صغيرة قشر ليمون

¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1 ملعقة كبيرة زيت

2 طماطم روما مقطعة

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

ضع الدجاج في كيس Ziploc. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت وتوابل الكاجون.

باستخدام يديك، امزج الدجاج مع المكونات حتى يتغطى جيداً. أغلق الكيس بإحكام واتركه جانباً ليتبل.

اطهي الباستا في قدر مملوء بالماء والملح المغلي. اتبع تعليمات العبوة. صفِّها واتركها جانباً.

في مقلاة، طهي الزبدة على نار متوسطة. قلِّ الثوم لمدة دقيقة أو حتى يصبح ذا رائحة طيبة. أضف الكريمة ببطء، يليها قشر الليمون. اطهي لمدة دقيقة، مع التحريك المستمر حتى يمتزج تماماً. أضف جبنة البارميزان. اخلط حتى يصبح الصوص قليلاً ثخيناً، ثم أضف الملح والفلفل. أضف الباستا وامزج حتى تتغطى جيداً. انقلها إلى وعاء وحافظ على دفئها.

في مقلاة منفصلة، سخن الزيت المتبقي. اطهي الدجاج على حرارة متوسطة-عالية لمدة 10 دقائق لكل جانب. انقله إلى لوح تقطيع وقطعه إلى شرائح رفيعة.

ضع الدجاج فوق الباستا ورش الطماطم والبقدونس فوقها. قدمها.

بالهنا والشفا!