سلطة القرنبيط والبيض هي وصفة بسيطة وسريعة التحضير، تعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو جانبية مغذية.

الوقت المستغرق

الإعداد: 10 دقائق

الطهي: 10 دقائق لسلق البيض

الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

عدد الأفراد

تكفي لشخصين

المكونات

1 كوب من القرنبيط المقطع

2 بيضة مسلوقة جيداً ومقطعة

2 أونصة من جبن الشيدر المبشور قليل الدسم

نصف بصلة حمراء مقطعة

1 سيقان كرفس مقطعة

1 مخلل شبت، مقطع

1 ملعقة كبيرة من الخردل الأصفر

طريقة التحضير

قم بسلق البيض حتى ينضج جيدًا، ثم قشره وقطعه.

في وعاء كبير، اخلط القرنبيط المقطع مع البيض المقطع والجبن المبشور.

أضف البصل الأحمر والكرفس ومخلل الشبت إلى الوعاء.

أضف ملعقة الخردل الأصفر واخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

قدم السلطة باردة أو في درجة حرارة الغرفة.

بالهنا والشفا!