هذه السلطة المشبعة بالألياف تجمع بين الدجاج الطري والخضروات الطازجة مع نكهة الصلصة الإيطالية المميزة. وهي مثالية لوجبة غذائية متكاملة ومناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين والبيض والمكسرات.

الوقت المستغرق

الإعداد: 15 دقائق

الطهي: 10 دقائق

الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

عدد الأفراد

تكفي لشخصين

المكونات

• 2 قطعة من صدور الدجاج (أو الديك الرومي) بوزن 6 أونصات لكل قطعة، بدون جلد وعظم

• سلطة كبيرة مخلوطة من السبانخ والخس

• نصف كوب من صلصة السلطة الإيطالية

• نصف ملعقة صغيرة من الخردل

طريقة التحضير

1. اشوي قطع الدجاج أو اطهيها في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون وتمام النضج. يمكن تتبيلها بالقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة قبل الطهي.

2. في وعاء كبير، اخلط السبانخ والخس لتكوين قاعدة السلطة.

3. في وعاء صغير، اخلط صلصة السلطة الإيطالية مع الخردل.

4. قطع الدجاج إلى شرائح وأضفها فوق السلطة.

5. اسكب الصلصة المخلوطة بالخردل على السلطة وقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.

6. قدم السلطة فوراً للاستمتاع بأفضل مذاق.

بالهنا والشفا!