اكتشف وجبة مغذية ومنعشة مع تبولة الكينوا بالخيار والكزبرة، وصفة نباتية خالية من الجلوتين والألبان والبيض والمكسرات، تجمع بين المكونات الطازجة والخفيفة لتقدم لك طبقًا مثاليًا للأيام الدافئة.

الوقت المستغرق:

التحضير: 10 دقائق

عدد الأفراد:

تكفي لشخصين

المكونات:

1/2 كوب كينوا مطبوخة ممزوجة بملعقة كبيرة من بذور السمسم

1/2 كوب طماطم وفلفل أخضر مقطعين

1 كوب خيار مقطع

1/2 كوب كزبرة مقطعة

للصلصة:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت أفوكادو

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

رشة فلفل أسود

رشة ملح بحري

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلط الكينوا المطبوخة مع بذور السمسم، الطماطم، الفلفل الأخضر، الخيار، والكزبرة.

في وعاء صغير، امزج زيت الزيتون مع عصير الليمون، الفلفل الأسود، والملح البحري لتحضير الصلصة.

صب الصلصة فوق مكونات السلطة وقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

قدم التبولة مباشرةً أو اتركها لبضع دقائق لتتشرب النكهات قبل التقديم.

بالهنا والشفا!