بطاطس كومبير تركي

كومبير البطاطس التركي هي وجبة شهية ومغذية تجمع بين نكهات متنوعة ومكونات غنية. تعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للعشاء أو وجبة سريعة

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الطهي: 55 دقيقة

الوقت الإجمالي: 1 ساعة و25 دقيقة

تكفي لـ 4 أشخاص

المكونات:

4 حبات بطاطس

500 غرام من الدجاج المنزوع العظم والجلد

ملاعق كبيرة زيت زيتون

- ملعقة صغيرة ليمون

نصف ملعقة كبيرة فليفلة حمراء

نصف ملعقة كبيرة فليفلة خضراء

ملعقة كبيرة ذرة

2 ملعقة كبيرة فطر

صف بصلة صغيرة الحجم

- 3 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير :

1. اغسلي البطاطا بالقشر ثم جففيها.

2. ادهني البطاطا بزيت الزيتون ولفيها بورق القصدير.

3. تبلي الدجاج بالليمون والملح والفلفل، وضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.

4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي البطاطا لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.

5. دعي البطاطس تبرد قليلاً ثم أفرغيها من المنتصف. اخلطي الجزء المنزوع مع الخضار والدجاج، وتبلي الخليط بالملح والفلفل.

6. أعيدي الحشو إلى البطاطس ثم وزعي فوقها جبنة الموزاريلا.

7. أعيدي البطاطس إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

بالهنا والشفا !

قدمي البطاطس كومبير التركي ساخنة مع السلطة الخضراء أو الزبادي لتوازن النكهات.