أصابع الجبنة الموزاريلا المقرمشة

أصابع الجبنة الموزاريلا المقرمشة هي وجبة خفيفة شهية ومحبوبة في العديد من الثقافات. تتميز بقلبها الذائب وقشرتها المقرمشة، وهي مثالية كمقبلات أو كوجبة خفيفة في الحفلات.

 وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 5 دقائق

عدد الأشخاص: 4 أشخاص

المكونات:

1. 1 باكيت جبنة موزاريلا (مقطعة إلى أصابع).

2. 1 كوب دقيق.

3. 2 بيضة (مخفوقة).

4. 1 كوب بقسماط (فتات الخبز).

5. 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة (اختياري).

6. ملح وفلفل حسب الرغبة.

7. زيت للقلي.

طريقة التحضير:

1. جهز ثلاثة أطباق: واحد للدقيق، واحد للبيض المخفوق، والثالث للبقسماط مخلوط مع الأعشاب المجففة، الملح والفلفل.

2. غمس كل قطعة من جبنة الموزاريلا أولاً في الدقيق، ثم في البيض، وأخيراً في البقسماط.

3. ضع الأصابع المغلفة في الثلاجة لمدة ساعة لتثبيت الطبقة الخارجية.

4. سخن زيت القلي في مقلاة على نار متوسطة.

5. قلي أصابع الجبنة حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب.

6. انقلها إلى ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

تقدم أصابع الجبنة الموزاريلا المقرمشة ساخنة مع صلصة المارينارا أو أي صلصة تفضلها.

بالهنا والشفا