سلطة الخس مع الكرنب الأحمر هي وصفة سهلة وصحية تجمع بين نكهات وألوان وفوائد غذائية متنوعة مثالية كطبق جانبي توفر هذه السلطة مزيجًا متناغمًا من القرمشة والنكهات العطريه والقيمة الغذائية عند اضافه زيت الزيتون مما يجعلها خيارا رائعا للسلطات .
.وقت التحضير: 10 دقائق
عدد الأشخاص: 4
المكونات:
- 1خس مقطع إلى شرائح
- كرنب أحمر مقطع إلى شرائح
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ـ عصير ليمون
ـ 1ملعقه صغيرة
ـ ملح وكمون (حسب الرغبه )
ـ1ملعقه صغيره زعتر بري (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، ضعي الخس والكرنب المقطعين.
2. في وعاء صغير آخر، اخلطي زيت الزيتون مع بودرة الثوم وبودرة البصل ،عصير الليمون ،الملح ،الكمون والزعتر واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. صبي مزيج زيت الزيتون فوق الخس والكرنب في الوعاء الكبير.
4. قلبي السلطة جيدًا حتى تختلط المكونات ويغطي الزيت جميع الخضروات.
5. قدمي السلطة باردة كطبق جانبي مع الوجبه الرئيسية .
بالهنا والشفا!
نصائح للتقديم :
- يمكن إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة مثل الجزر المبشور أو الفلفل الأحمر المقطع لمزيد من الالوان والفوائد الغذائية
- للحصول على نكهة أقوى، يمكن ترك السلطة لتتبل لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
