شوربه لسان العصفور

شوربة لسان العصفور هي وصفة شهيرة وتقليدية في المطبخ العربي،خاصة في مصر، حيث تعتبر وجبة خفيفة ومغذية في آن واحد. تتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها،ما يجعلها الخيار المثالي لوجبة سريعة ولذيذة جربيها الآن وشاركينا رأيك بالوصفه

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 7 دقائق

عدد الأشخاص: يكفي لـ 4 أشخاص

المكونات:

- كوب معكرونة لسان العصفور.

- أربعة أكواب من الماء.

- مكعب مرق الدجاج.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.

طريقة التحضير والطهي:

1. في مقلاة على نار متوسطة، سخّن الزيت النباتي.

2. أضف معكرونة لسان العصفور إلى الزيت الساخن وقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون.

3. انقل لسان العصفور إلى طبق جانبي.

4. في نفس المقلاة، أضف مكعب مرق الدجاج إلى الزيت المتبقي وحركه بلطف حتى يذوب قليلاً.

5. أضف الماء إلى المقلاة وقلّب حتى يذوب مكعب المرق بالكامل.

6. أضف الملح والفلفل الأسود إلى المرق واتركه يغلي لمدة دقيقتين.

7. أعد إضافة لسان العصفور إلى المرق، قلّبه قليلاً، ثم غطّي القدر واتركه على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى ينضج.

8. قدم شوربة لسان العصفور ساخنة مع شرائح الليمون .

بالهنا والشفا !