وصفة عجينة بيتزا بابا جونز الأصلية تقدم لك طريقة سهلة وسريعة لصنع عجينة البيتزا في المنزل بنفس الجودة التي تتمتع بها مطاعم بابا جونز. استمتع بإعداد عجينة طرية ومرنة تعد الأساس المثالي لأي نوع من أنواع البيتزا التي تفضلها.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 35 دقيقة
الكمية: لـ4 أشخاص
المكونات:
- 3 أكواب دقيق
- ملعقتان كبيرتان سكر
- 2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة سريعة الارتفاع
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- كوب ماء دافئ جداً
- ملعقتان كبيرتان زيت
طريقة التحضير:
- اخلط كوباً من الدقيق مع السكر، الخميرة غير المذابة، والملح؛ امزج جيداً.
- أضف الماء والزيت تدريجياً إلى الخليط.
- اخلط بسرعة منخفضة حتى يبتل الخليط، ثم اخفق لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة.
- أضف كوبين من الدقيق حتى ينفصل العجين عن جوانب الوعاء.
- على سطح مرشوش بالدقيق، اعجن نصف كوب من الدقيق حتى يصبح العجين ناعماً ومرناً.
- غط العجين بلاستيكياً بشكل مرتخي واتركه جانباً في مكان دافئ لمدة حوالي 15 دقيقة.
- افرد العجين على صينيتين للبيتزا قطرهما 12 بوصة.
- اثقب العجين عشوائياً بالشوكة. اتركه جانباً في مكان دافئ لمدة 10-15 دقيقة.
- ادهن القشرة برفق بالزيت ثم اخبزها مسبقاً في فرن درجة حرارته 450 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق.
- أضف الإضافات حسب الرغبة، ثم اخبز مرة أخرى في فرن درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 4-5 دقائق.
القيمة الغذائية:
- 374 سعرة حرارية
- 27 جرام دهون
- 9 جرام بروتين
بالهنا والشفا!
