بطاطس ودجز

بطاطس ودجز هي وجبة جانبية شهيرة و مقرمشة تُعد رائعة كطبق جانبي مع المشاوي أو كوجبة خفيفة

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

الوقت الكلي: 50 دقيقة

تكفي لـ 4 أشخاص

المكونات:

1. 4 حبات بطاطس كبيرة

2. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3. 1 ملعقة صغيرة بابريكا

4. 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

5. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

6. أعشاب مجففة حسب الرغبة (مثل الروزماري أو الزعتر)

طريقة التحضير:

1. اغسلي البطاطس جيدًا ثم قطعيها إلى أجزاء عريضه

2. انقعي البطاطس في ماء بارد لمدة 10 دقائق لإزالة النشا الزائد.

3. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

4. صفّي البطاطس من الماء وجففها بمنشفة.

5. في وعاء كبير، امزجي البطاطس مع زيت الزيتون، البابريكا، ثوم البودرة، الملح، والفلفل الأسود

6- ضيفي الأعشاب المجففة على البطاطس.

7. افرد ي البطاطس على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

8. ضعي البطاطس في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

9. قدميها ساخنة.

بالهنا والشفا!