وصفتنا اليوم وصفة لذيذة تجمع بين البساطة والنكهة الغنية وهي سمبوسه بخبز التوست تعد خياراً رائعاً لمن يبحث عن شيء مختلف ومميز في المطبخ.و مثالية للسيدات الباحثات عن وجبة خفيفة وشهيه
حضريها من موقع وصفات هنا-hanarecipes وقدميها لأفرد أسرتك سيحبها الجميع بلا شك، وستضيف لمسة جديدة لمائدتك. استمتعي بالطهي وبالطعم الرائع لهذه الوصفة الفريدة!
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص
المكونات:
- 8 شرائح من خبز التوست
- 2 بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً
- 1/2 كوب جبنة (موزاريلا أو أي نوع تفضلين)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
-رشه من الكمون والكركم
- زيت للقلي
-١/٤كوب دقيق
-بيضه
-1/2كوب حليب يضاف بالتدريج او ماء
-ملح وفلفل
- كوب بقسماط
طريقة التحضير:
- في وعاء، امزجي البطاطس المسلوقة والمهروسة مع البقدونس المفروم، الجبنة المبشورة،الكمون، الملح والفلفل الأسود.الكركم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- قومي بقطع أطراف شرائح خبز التوست ثم استخدمي النشابة لتسطيح الخبز قليلاً ليسهل طيه.
- ضعي كمية مناسبة من الحشوة على طرف كل شريحة خبز، ثم لفي الخبز على شكل مثلث، واستخدمي قليلاً من الماء لإغلاق أطراف السمبوسة بإحكام.
-لتجهيز خليط التغطيه اخلطي المكونات السابقه جيدا حتي بصيح خليط ناعم ومتجانس
- في مقلاة عميقة، سخني كمية وفيرة من الزيت. عندما يصبح الزيت ساخناً ضعي السمبوسة في خليط التغطيه ثم البقسماط ثم، اقلي السمبوسك حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قدمي السمبوسة ساخنة مع صلصة الكاتشب أو الصلصة التي تفضلينها.
بالهنا والشفا!
