شوربة البطاطس بالجبنة الشيدرهي وصفة لذيذة ومغذية، تجمع بين نكهات البطاطس الغنية والجبنة الشيدر الكريمية.وهذه الشوربة مثالية للأيام الباردة، وتقدم كطبق رئيسي أو جانبي.
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
- الوقت الكلي: 45 دقيقة
تكفي ل 4-6 أشخاص.
المكونات:
- نصف كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 3 فصوص ثوم مهروس
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 4 أكواب من شوربة الدجاج أو اللحم
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 2 كوب كريمة للطهي
- كوب من جبنة الشيدر المبشورة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير :
1. في قدر على نار متوسطة، سخن الزيت ثم أضف البصل والثوم. قلبهم حتى يذبل البصل.
2. أضف البطاطس والشوربة إلى القدر. اتركهم على النار حتى تنضج البطاطس.
3. باستخدام هاند بليندر أو في الخلاط، اهرس الخليط حتى يصبح ناعماً. تبله بالملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
4. أضف الكريمة وجبنة الشيدر المبشورة إلى الشوربة، وقلبها لمدة دقيقة.
5. قدم الشوربة ساخنة في أطباق التقديم بجانب شرائح الخبز المحمصه .
بالهنا والشفا !
هذه الشوربة تجمع بين البساطة والنكهة الغنية، وستكون بالتأكيد إضافة مميزة إلى مائدتك.
