تعرفي علي كيفيه عمل صوص الثوميه في المنزل بقوام كريمي ونكهة غنيه تماما كما يعد في المطاعم من موقع وصفات هنا ـ hanarecipes وقدميه مع الإطباق المختلفة علي مائدتك لجعلها مائده مميزة.
- وقت التحضير:10 دقائق
- الوقت الإجمالي: 10 دقائق
ـ تكفي هذه الكمية لـ 4-6 أشخاص.
المكونات
- 1 رأس ثوم مقشر ومهروس
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- ½ كوب عصير ليمون
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير :
1. في الخلاط الكهربائي، ابدأي بخلط الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. أثناء تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، أضيفي بالتدريج الزيت النباتي ثم زيت الزيتون ببط.
3. استمري في الخفق حتى تحصلي على قوام مشابه للمايونيز، يجب أن يكون كثيفًا ومتجانسًا.
4. بمجرد الانتهاء، صبي الثومية في طبق التقديم ودعيها لبضع دقائق حتى تتماسك قبل التقديم.
بالهنا والشفا!
نصيحة:
- للحصول على أفضل النتائج، استخدمي ثومًا طازجًا وعصير ليمون طبيعي.
- يمكنك تعديل كمية الثوم وعصير الليمون حسب الذوق.
- إذا كانت الثومية سائلة جدًا، يمكنك إضافة المزيد من الزيت بالتدريج حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- يمكن حفظ الثومية في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع في حاوية محكمة الإغلاق.
