سلطة التونة بالبيض هي وجبة مغذية وشهية تتميز هذه السلطة بمزيجها المتنوع من الخضروات والبروتين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء صحية أو عشاء خفيف.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الوقت الكلي: 25 دقيقة
تكفي لشخصين
المكونات
- 1 علبة تونة
- 2 بيضة
- نصف حزمة جرجير مقطع
- نصف رأس كابوتش (ملفوف) مقطع
- 3 أوراق كرنب بنفسجي مقطع
- 1 حبة طماطم مقطعة
- نصف كوب ذرة صفراء
- نصف كوب زيتون أسود منزوع البذر
- عصير ليمون (حسب الذوق)
- زيت زيتون (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
- كمون (حسب الذوق)
طريقة التحضير:
1. سلق البيض: ضع البيض في قدر به ماء واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. بعد الغليان، اغمر البيض في الماء البارد لتسهيل عملية تقشيره.
2. تحضير الخليط: في وعاء، افتح علبة التونة وصفها، ثم أضف عصير الليمون وزيت الزيتون. اخلطهم جيدًا.
3. التتبيلة: أضف الملح والكمون إلى خليط التونة وامزجهم.
4. إضافة الخضار: أضف الجرجير، الكابوتش، الكرنب البنفسجي، الطماطم، الذرة، والزيتون إلى الخليط وقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5. ضع السلطة في طبق التقديم ووزع قطع البيض المسلوق فوقها.
بالهنا والشفا!
- لمذاق أكثر غنى، يمكن إضافة قليل من البصل الأخضر المفروم أو الأعشاب الطازجة كالبقدونس أو النعناع.
- لمحبي النكهات الحارة، يمكن إضافة قليل من الفلفل الأحمر المطحون.
